Mille choses à faire à Londres

You’ll love it or you’ll hate it!

Le Marmite est une pâte à tartiner very British à base d’extrait de levure. Elle est d’aspect très épaisse, collante et de couleur brun très foncé. Les anglais adorent en tartiner sur leurs toasts et tous les autres détestent ça, généralement. Vous avez forcément déjà vu ce pot noir [...]

 Certes, il n’est pas indispensable d’être à Londres pour cuisiner un Christmas pudding mais cela facilite tout de même grandement les choses. Allez trouver du “shredded suet” à Auchan, tiens! Et puis, à Londres, tout vous oblige à y penser: vous ne pouvez pas éviter le Christmas pudding, érigés par pyramides entières à l’entrée de tous [...]

Tant que vous êtes chez Harrods, arrêtez-vous un instant au Food Hall au rez-de-chaussée et rendez-vous au corner Krispy Kreme au fond de la salle des biscuits et des chocolats. Si vous avez un peu de chance, l’enseigne ronde au néon rouge vous fera de l’œil et cela voudra dire que vous pourrez déguster de [...]

C’est the tendance de l’année : si une fois au moins, tu ne goûtes pas au cupcake, c’est un peu comme ne pas avoir de Rolex (c) à 50 ans : t’as raté ta vie. Et si possible, choisis-le bien chimique : au moins bleu ou vert fluo.

Déguster un cupcake, c’est tout un art : [...]

Comme beaucoup de Français de ma génération, Astérix m’a inculqué mes premiers préjugés sur le monde, notamment que la bouffe de Sa Majesté méritait plus une condamnation par Amnesty International que des étoiles au Guide Michelin. Ca serait facilement vérifiable, si seulement la cuisine anglaise en tant que telle n’avait pas disparu des tables londoniennes. [...]

C’est difficile à imaginer à cause de l’odeur du curry, mais Brick Lane, aujourd’hui épicentre de la communauté Bengali, possède de profondes origines juives. En témoignent ces deux marchands de bagels (ou “beigel”) situés en haut de la rue; ce sont les derniers rescapés de la vague d’ouverture de restaurant indiens. Pour ceux qui ne [...]

L’objet de forme conique illustre ci-dessus m’aura coûté beaucoup d’abnégation; Il aura fallu en effet quelques quarante minutes d’attente dans un froid glacial pour pouvoir la brandir fièrement devant les malheureux alignés dans la file de “La Crêperie de Hampstead” (en français dans le texte).
Quarante minutes, c’est long; et si vous avez faim, froid, et [...]